Νάξος Πατάτες

Οι ξεχωριστές Πατάτες της Νάξου

Όπως και άλλα τοπικά προϊόντα στην Ελλάδα που έχουν αναδειχθεί στην συνείδηση και στην προτίμηση των καταναλωτών μέσα από μια μακροχρόνια παράδοση. Έτσι και οι πατάτες της Νάξου ανήκουν στα προϊόντα που ξεχωρίζουν.

Νάξος Πατάτες


Πολλά μπορούμε να πούμε για τους λόγους που έκαναν την πατάτα της Νάξου ξεχωριστή. Σίγουρα έχει παίξει ρόλο η σύσταση του εδάφους, το μικροκλίμα της περιοχής, οι ποικιλίες και άλλα τοπικά χαρακτηριστικά. Όμως για μένα σημαντικότερο ρόλο έχει παίξει η εμπειρία και οι επιλογές στην καλλιέργεια της πατάτας, των ντόπιων παραγωγών που για πάνω από 160 χρόνια συνεχίζουν μια μοναδική καλλιεργητική παράδοση που έχει στηριχτεί στην γνώση που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά με πραγματική αγάπη για το παραγόμενο προϊόν. Το αποτέλεσμα είναι ότι η πατάτα της Νάξου έχει πραγματικά μοναδική γεύση. Ενώ η πρωϊμότητα της ανοιξιάτικης καλλιέργειας της Πατάτας της Νάξου είναι ένα ακόμη ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που της δίνει μεγάλη εμπορική αξία στις αρχές κάθε καλοκαιριού.

ΝΑΞΟΣ ΠΑΤΑΤΕΣ